Recipe
しらすと長ねぎの香ばし焼きおにぎり
材料 （3個分）
- 長ねぎ
- 1/3本
- あたたかいごはん
- 300g
- しらす
- 30g
- いりごま 白
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 圧搾純正胡麻油
- 大さじ1
- 大葉(お好み)
- 適量
作り方
step 1
長ねぎはみじん切りにする。
step 2
ボウルにあたたかいごはん、しらす、いりごま 白、長ねぎ、塩を入れ、さっくりと混ぜる。
step 3
3等分し、三角形またはお好みの形ににぎる。
step 4
フライパンに圧搾純正を熱し、中火でおにぎりの両面をこんがり焼く。
step 5
表面がカリッと香ばしく焼けたら、皿に盛り付ける。お好みで大葉を添える。
ワンポイント
圧搾純正で焼くことで、表面はカリッと香ばしく、中はふんわり。
しらすのうまみと長ねぎの甘みが引き立ち、シンプルながら奥深い味わいに仕上がります。
圧搾純正の風味がごはん全体を包み込み、一口ごとに香ばしさが広がるのがポイント。
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