Recipe 太白のフレンチドレッシング
材料 （作りやすい分量）
- レモン果汁
- 30cc
- 太白胡麻油
- 100cc
- 塩
- 小さじ1
- こしょう
- 適量
- 粒マスタード
- 適量
作り方
step 1
ボウルにレモン果汁を入れ、太白胡麻油を少しずつ入れながらよく混ぜ乳化させる。
step 2
塩、こしょうで味を調えて粒マスタードを加える。
ワンポイント
太白胡麻油は一気に加えてしまうと分離して混ざりにくくなるので少しずつ入れて良く混ぜるのがコツです。
柚子胡椒、わさび、しょうがのすりおろしなどを加えたアレンジもOK!
このレシピに使われている商品
