Recipe
アボカドのレバ刺し風
材料
- アボカド
- 1/2個
- 岩塩
- 適宜
- 太香胡麻油
- 適量
- いりごま 白
- 適量
- 白髪ねぎ
- 適量
作り方
step 1
半分にしたアボカドをスライスし、岩塩、太香胡麻油をふる。
step 2
お好みでいりごま 白や白髪ねぎを添える。
ワンポイント
ごま油「ちょいがけ」メニュー、いろいろ試してみてはいかがでしょう。
この商品を使う理由
太香胡麻油は一般的なごま油と比べ香りがおだやかなため、他の調味料や素材となじみやすく、味全体をやさしくまとめてくれます。主張しすぎない風味で素材の味を引き立てながら、ほどよいコクを添えます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太香胡麻油
やさしく香るごまの香りが特徴。和・洋・中あらゆる料理になじみ、日常使いしやすいごま油です。
