Recipe
にんじんとツナの中華ラペ
難易度★★☆☆☆
15分
153kcal
0.9g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
細切りにんじんをレンジで軽く加熱し、ツナと酢、圧搾純正をひとまわし。ラペのようなさっぱり感がありつつ、下処理が少なく、気軽に作れる副菜です。
人気料理家「ぐっち夫婦」のレシピ
材料 （2人分）
- にんじん
- 1本（150g）
- ツナ缶（油を軽く切る）
- 1缶（70g）
- すりごま 白
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/5
- こしょう
- 少々
- 酢
- 小さじ2
- 圧搾純正胡麻油
- 小さじ1/2
作り方
step 1
にんじんは皮をむき、長さ5cmほどの細切りにする。水にさっとくぐらせ耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
step 2
にんじんの水気を切り、ボウルに移す。ツナ、すりごま、砂糖、塩、こしょう、酢を加えてよく混ぜる。時間があれば冷蔵庫で30分ほど冷やす。
step 3
皿に盛り、圧搾純正をひとまわしする。
ワンポイント
ごま油好きはもうひとまわしでさらに香り豊かに！
この商品を使う理由
圧搾純正胡麻油を加えることで、だしや素材の風味を活かしながら、ごまの香ばしさとコクをやさしく添えます。雑味がないため煮物や照り焼きにもなじみやすく、全体の味を自然にまとめます。和食のバランスを崩すことなく、旨みを引き立てられるのが特長です。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
私たちのレシピ開発の裏側はこちら
このレシピに使われている商品
圧搾純正胡麻油
豊かに香り、まろやかな味わい。ごま本来の旨みを活かし、香りとコクのバランスに優れた定番のごま油です。
