Recipe
ごま油で無水塩こんぶ鍋
材料 （2〜3人分）
- 豚肉
- 250g
- キャベツ
- 1/2玉
- もやし
- 1袋
- 塩こんぶ
- 大さじ2、仕上げに少々
- にんにく
- 1〜2片
- 酒
- 大さじ2
- 圧搾純正胡麻油
- 大さじ1、仕上げ用 大さじ1
- 万能ねぎ
- 適量
- 糸唐辛子
- 適量
- 【〆：油そば】
- 焼きそば麺
- 1〜2玉
- きざみねぎ
- 適量
- 韓国のり
- 適量
- 醤油
- 小さじ1
- 圧搾純正胡麻油
- 小さじ1
- 温玉 or 卵黄
- 1個
作り方
step 1
にんにくはうすく切り、鍋に圧搾純正とにんにくをいれ、弱火で加熱する。香りが出たらにんにくを取り出す。
step 2
キャベツ→もやし→塩こんぶ→豚こまの順で鍋に重ねる 。
step 3
酒、お好みでにんにくを入れ、蓋をして弱火～中火で7～10分煮込む。
step 4
お好みでねぎ、糸唐辛子、塩昆布を加え、入れる。
step 5
【〆の油そば】
焼きそば麺を電子レンジ（600W）で1分加熱する。
step 6
お好みできざみねぎ、韓国のりを加え、卵をのせる。
step 7
鍋に残った油と醤油をかける。
step 8
圧搾純正を追い足し、混ぜたら完成。
ワンポイント
家にある材料で手間なく作れます！
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