Recipe
並べて搾るだけ！包まない巻き餃子
材料 （約30本分）
- 餃子の皮
- 30枚
- 鶏むねひき肉
- 300g
- ニラ
- 1/2束
- A醤油
- 大さじ1
- Aオイスターソース
- 大さじ1
- Aにんにくチューブ
- 小さじ1
- A鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- Aマヨネーズ
- 大さじ1
- 圧搾純正胡麻油
- 大さじ1
作り方
step 1
ビニール袋に鶏むねひき肉、1cmに切ったニラ、Aを入れて、 袋の上から粘りが出るまでもみこみ、袋の角を少し切り落とす。
step 2
ラップの上に餃子の皮を並べて①を搾り出す。
step 3
両端をたたみ、皮をくっつける。
step 4
フライパンに並べ、1cmくらいの水を入れ蒸し焼きする。
step 5
火が通ったら、圧搾純正（分量外）をひき、焼き目をつける。
step 6
フライパンの水気をとり、お皿に移して完成。
ワンポイント
鶏むね肉を使用してヘルシーに。パサつき感を軽減するために、下味にマヨネーズを使用し、圧搾純正を加えることで満足感がアップします。
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