Recipe ごま風味のソース焼きそば

中華麺はザルにあけて、水洗いする。

豚肉は3cm幅に切る。

キャベツはざく切り、にんじん、ピーマンは千切り、ねぎは斜め薄切り、玉ねぎはスライスする。

フライパンを熱して、圧搾純正をひき、➁を炒めカリッとしたら、にんじんを加え炒める。

キャベツ、ピーマン、ねぎ、玉ねぎを入れ、塩を振り炒め合わせたらお皿に一度取り出し、➀を入れて焼きつけるように炒める。

カリッとしたら⑤を戻して合わせ、焼きそばソースとオイスターソースを加えて炒める。なじんだらお皿に盛りつける。

目玉焼きを作る。フライパンに圧搾純正 適量(分量外)を熱し、卵を割り入れて水大さじ1(分量外)を入れて蓋をしてお好みの固さに焼く。

⑥の上に⑦をのせ、かつお節と青のりをふりかけて、お好みで紅しょうがを添える。