Recipe 手作りクリスピープルコギピザ

【ピザ生地の作り方】ボウルにAを上から順に入れ箸で混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、手でひとまとめにする。

ラップをして10分置き、生地を落ち着かせる。

軽く打ち粉（分量外）をして、麺棒で丸型に薄く延ばす。フォークで全体に穴を開ける。（2枚作る）

フッ素加工のフライパンで両面うっすら焼き色がつくまで中弱火で焼く。

【具材の作り方】牛肉は一口大に切る。玉ねぎとピーマンは細切りにする。

ボウルにＢを合わせ、⑥の食材を入れて5分ほど置く。

フライパンを温め、⑦を入れて強火でさっと炒める。

下焼きした生地にマヨネーズを塗り、チーズ（40ｇ）、⑧、残りのチーズ（10ｇ）の順にのせる。