Recipe
フライパンたこ焼き
材料 （2人分）
- たこ
- 50g
- キャベツ
- 100ｇ
- 紅しょうが
- 大さじ1(15g)
- A 卵
- 2個
- A 薄力粉
- 大さじ6
- A だし汁
- 200ml
- 圧搾純正胡麻油
- 適量
- ＜トッピング＞
- たこ焼きソース
- お好み
- マヨネーズ
- お好み
- かつお節
- お好み
- 青のり
- お好み
作り方
step 1
たこは1cm角に、キャベツは粗みじん切りに、紅しょうがはみじん切りにする。
step 2
ボウルにAを入れ、泡立て器でダマが残らないようによく混ぜ、キャベツと紅しょうがを入れる。
step 3
卵焼き器に圧搾純正を中強火で熱し、②の1/4量を流し入れ、たこを散らし、奥から手前に巻いていく。これを4回繰り返す。
step 4
一口大に切って皿に盛り付け、トッピングをかける。
ワンポイント
圧搾純正を少し多めにひいて巻くとよりふんわり仕上がります。
たこの代わりにコーン、ウインナー、チーズなどを入れてアレンジもおすすめです！
この商品を使う理由
圧搾純正胡麻油を加えることで、だしや素材の風味を活かしながら、ごまの香ばしさとコクをやさしく添えます。雑味がないため煮物や照り焼きにもなじみやすく、全体の味を自然にまとめます。和食のバランスを崩すことなく、旨みを引き立てられるのが特長です。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
圧搾純正胡麻油
豊かに香り、まろやかな味わい。ごま本来の旨みを活かし、香りとコクのバランスに優れた定番のごま油です。
