Recipe
レンジで抹茶カップケーキ
材料 （300ml容量カップ1個分）
- ホットケーキミックス
- 30g
- 抹茶パウダー
- 小さじ1/2
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 大さじ2
- 太白胡麻油
- 大さじ2
- 粉糖
- 適量
作り方
step 1
ホットケーキミックスと抹茶パウダーは合わせてふるっておく。
step 2
ボウルに①、卵、砂糖、太白胡麻油を入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
step 3
カップの底に太白胡麻油(分量外)を塗り、②をカップの高さの半分を目安に流し入れ、600Wの電子レンジで2分～2分10秒程加熱する。お好みで粉糖を振る。
ワンポイント
カップの底に太白胡麻油を塗ることで生地がくっつきにくくなります。
この商品を使う理由
バターの代わりに使うと、軽くしっとりした食感に仕上がります。香りがないため、素材の風味や甘みをそのまま活かし、後味もすっきり。常温で液体のため計量や混ぜ込みもスムーズに行えます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
