Recipe 巣ごもり油淋鶏
材料 （2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- A 太香胡麻油
- 大さじ１
- A 酒
- 小さじ１
- A しょうゆ
- 小さじ１
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油（太白胡麻油７：太香胡麻油３）
- レタス
- 適量
- <オレンジソース>
- オレンジジュース
- 70ｍｌ
- 酢
- 大さじ１
- 太香胡麻油
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
- オレンジ
- 適量
作り方
step 1
鶏むね肉の厚みを均一にし、Aの材料をもみ込んで15分おく。
step 2
揚げ油を170℃に熱し、①に片栗粉をまぶして揚げる。
step 3
せん切りにしたレタスをたっぷり盛りつけ、②をカットしてのせる。オレンジソースの材料を合わせてかけ、オレンジをトッピングする。
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