Recipe チンゲン菜とおからの炒め煮

チンゲン菜は2㎝幅に、しょうがは千切りにする。Aは合わせておく。

フライパンに半量の胡麻油一番搾りを熱し、チンゲン菜を炒め塩をふる。火が通ったら取り出す。

同じフライパンに残りの胡麻油一番搾りを入れ、しょうがを香りが出るまで炒める。おからを加えさっと炒めたらAを加え、3分ほど炒め煮したら②を戻し入れて混ぜる。塩で味を調える。