Recipe
明太子とじゃがいものアヒージョ
難易度★☆☆☆☆
15分
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
明太子と太白胡麻油のコクがベストマッチ！
【それ、ごま油でもできますよ！】＝＝＝
生搾りのごま油「太白（たいはく）」は香りもクセも雑味もないから実はフレンチやイタリアン、スイーツも相性抜群！
しかも！
からだにうれしい「セサミン」も摂れるんです♪
いつもはオリーブオイルやバターを使うお料理も今日は太白胡麻油で作ってみませんか？
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材料 （1皿分）
- にんにく（みじん切り）
- 2ｇ
- じゃがいも（千切り）
- 50ｇ
- 明太子
- 80ｇ
- 太白胡麻油
- 80ｇ
- バゲット
- 1/4本分
- パセリ
- お好み
作り方
step 1
耐熱皿ににんにく、じゃがいも、明太子の順に盛り付けてから太白胡麻油をかける。
step 2
①を直火でグツグツとするまで温める。
step 3
バゲットを適当な大きさに切りオーブンなどで温める。パセリはお好みでかける。
ワンポイント
細切りジャガイモの食感がたまらない一品です！ご飯やパスタに合わせてもおいしいです！
この商品を使う理由
太白胡麻油はクセがないため、オリーブオイルやバターの代わりとしても使いやすい油です。パスタやソテーに使うと素材の旨みを引き立てながら、軽やかに仕上がります。冷めてもべたつきにくく、最後までおいしくいただけます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
