Recipe
小松菜としらすのオーブン焼き
材料 （1皿分）
- 小松菜
- 1束
- しらす
- 30g
- 白ごま
- 5g
- 純ねり胡麻 白 ソフトパウチ
- 20g
- 小麦粉
- 30g
- 牛乳
- 500cc
- チーズ
- 30g
- パセリ(きざみ)
- 適量
- 粉パプリカ
- 適量
作り方
step 1
小松菜はよく洗いザク切りにし、小麦粉をまぶす。
step 2
鍋に①としらす、白ごま、純ねり胡麻 白 ソフトパウチ、牛乳を入れて火にかける。
step 3
小松菜がしんなりし、牛乳にとろみがつけばグラタン皿に入れてチーズと刻みパセリを振りオーブンで色目がつくまで焼き上げる。
step 4
③に焼き色がつけば粉パプリカを振る。
ワンポイント
バターの代わりにねりごまを使った簡単ホワイトソース!
この商品を使う理由
ソースやディップに加えることで、クリーミーなコクと厚みを加えられます。ナッツのような風味がアクセントとなり、野菜や肉料理の味をまとめる役割に。乳製品とは異なるコクを付与でき、料理の幅を広げます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
純ねり胡麻
ごま本来のコクと香りをそのまま活かしたペースト。和え物やタレ、スイーツなど幅広い料理にご使用いただけます。
