Recipe
ほうれん草とニンジンのカッテージチーズ白和え
材料 （1皿分）
- ほうれん草
- 1/2束
- にんじん
- 1/6本
- 厚揚げ
- 1個
- カッテージチーズ
- 20g
- しょうゆ
- 小さじ1
- 純ねり胡麻 白 ソフトパウチ
- 大さじ1
- くるみ
- 5g
- アーモンド
- 5g
- 松の実
- 少々
作り方
step 1
ほうれん草はゆでて水気を切り、3cmの長さに切る。
step 2
にんじんは千切りにしてレンジにかける(600w1分)。
step 3
厚揚げは回りを切り、切った部分は千切りにし中身は良くつぶしておく。
step 4
③にカッテージチーズ、しょうゆ、純ねり胡麻 白 ソフトパウチを合わせほうれん草とにんじんを和えて器に盛り付け刻んだナッツを振る。
ワンポイント
ほうれん草、にんじんは緑黄色野菜、ごま油と一緒に摂るとβカロテンの吸収アップ!低脂肪、高たんぱくのカッテージチーズと豆腐とナッツを合わせて免疫力を高めます。
この商品を使う理由
純ねり胡麻は、和え物やたれのベースとして使うことで、素材同士をなじませ一体感のある味に仕上げます。油分と固形分が一体化しているため、調味料としてのなじみがよく、味に深みとコクをプラス。シンプルな食材でも、満足度の高い一品に引き上げます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
純ねり胡麻
ごま本来のコクと香りをそのまま活かしたペースト。和え物やタレ、スイーツなど幅広い料理にご使用いただけます。
