ブロッコリーとゆで卵のごまだれソース
15分
難易度★★☆☆☆
Recipe
ブロッコリーを使ったレシピ
ブロッコリーを使った人気レシピをご紹介します。しらすとブロッコリーのガーリック炒め、焼きトマトとブロッコリーのサラダ、ブロッコリーの芯のシャキシャキナムル、温野菜の濃厚ディップなど、食感を生かした料理が中心です。ブロッコリーはつぼみに味がからみやすく、油との相性がよい食材。淡白な味わいだからこそ、ごま油の香ばしさが引き立ちます。マルホンのごま油を使えば、ゆでて和えるだけでも風味豊かな一品に。炒め物には圧搾純正胡麻油、和え物には香りの穏やかな太香胡麻油がおすすめです。
