冷製鶏団子のおろしラー油
20分（冷ます時間は含まない）
108kcal
1.3g
難易度★★★☆☆
Recipe
れんこんを使ったレシピ
れんこんを使った人気レシピをご紹介します。れんこんとツナの胡麻マヨサラダ、豚バラとれんこんの中華風炊き込みご飯、れんこんのたたき焼き、香り引き立つ筑前煮など、シャキシャキ・ホクホクの食感を楽しむ料理が中心です。れんこんは切り方や加熱で食感が変わる食材。淡白な味わいだからこそ、ごま油の香ばしさが旨みを引き立てます。マルホンのごま油を使えば、きんぴらは風味豊かに、素揚げは軽やかに。炒め物には圧搾純正胡麻油、揚げ物にはくせのない太白胡麻油がおすすめです。
