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鮭を使ったレシピ

鮭を使った人気レシピをご紹介します。焼き鮭といくらのちらし寿司、鮭のから揚げ、春の3色いなり、秋鮭ときのこのしょうが炊き込みごはんなど、色鮮やかな料理が中心です。鮭は旨みと彩りを兼ね備えた食材。ごま油の香ばしさと合わせると、和洋どちらの味つけにも奥行きが生まれます。マルホンのごま油を使えば、ソテーは皮までパリッと香ばしく、フレークは風味豊かに。ソテーには太白胡麻油、仕上げの香りづけには太香胡麻油がおすすめです。

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