笠原流油そば
35分
難易度★★☆☆☆
シェフ考案
Recipe
豚バラ肉を使った人気レシピをご紹介します。旨辛キムチ鍋、厚揚げと豚バラの肉豆腐、定番サムギョプサルとサムジャンなど、脂の旨みを楽しむ主菜が中心です。豚バラ肉はコクのある脂が持ち味の食材。ごま油の香ばしさと合わせると、こってりした旨みが上品にまとまります。マルホンのごま油を使えば、炒め物は風味豊かに、韓国風の料理は本格的な味わいに。炒め物には圧搾純正胡麻油、つけだれには香りの穏やかな太香胡麻油がおすすめです。