揚げ野菜とカリカリ豚のトマトポン酢がけ
20分
187kcal
1.2g
難易度★★☆☆☆
Recipe
なすを使ったレシピ
なすを使った人気レシピをご紹介します。茄子の天ぷら、なすの蒲焼き丼、とろなすのごま香る 旨だれ漬け、焼きなすのみょうがおろしのせなど、主菜になる組み合わせが中心です。なすは油をよく吸い、加熱するととろりと仕上がる食材。淡白な味わいだからこそ、ごま油のコクと香りが引き立ちます。マルホンのごま油を使えば、焼きなすや揚げびたしにはごまの豊かな香りが、炒め物には奥行きのある旨みが加わります。くせのない太白胡麻油は揚げ焼きに、香り高い圧搾純正胡麻油は仕上げのひと回しにおすすめです。
