かぼちゃの天ぷら
難易度★★★★☆
シェフ考案
Recipe
揚げ物のレシピ
揚げ物の人気レシピをご紹介します。おうちでフライドチキン、鯖の竜田揚げ、ころころコロッケ、薄切りとんかつなど、カラッと軽い仕上がりが自慢の料理が中心です。揚げ物は油の質がそのまま食感と後味を左右します。くせがなく胃もたれしにくい油ほど、何度でも食べたくなる仕上がりになります。マルホンの太白胡麻油を使えば、衣はサクッと軽やかに、冷めても油っぽくなりにくい一皿に。揚げ油には太白胡麻油をベースに、太香胡麻油をはじめとした焙煎ごま油をお好みでブレンドするのもおすすめです。
