冷製鶏団子のおろしラー油
20分(冷ます時間は含まない)
108kcal
1.3g
難易度★★★☆☆
Recipe
【使い勝手抜群!液だれせず1滴から使えるプッシュボトル採用】ごま油屋のラー油を使った人気レシピをご紹介します。冷凍なのに本格!ごま香る麻辣湯(マーラータン)、笠原流油そば、鶏レバーニラ炒めなど、ピリ辛の一皿が中心です。ごま油屋のラー油は、赤唐辛子と青唐辛子を独自ブレンドし、純正胡麻油でじっくり煮出した、焙煎感と深い旨みのある辛さが特徴のラー油です。液だれせず一滴から使えるからこそ、麻辣湯や油そばなど辛さの加減がしやすい料理に重宝します。ごまの旨みと香ばしさ、やみつきになる旨辛さが同時に味わえます。